korean barbeque @chung gi wa darmawangsa, jakarta

what to eat : samgyeopsal & jumulleok-gui
worth to try : other korean barbeque, pork of beef
hunting time : 10:00-23:00
find at : jl. darmawangsa 3 #2 kebayoran baru, jakarta
call : 021-7261924

hidangan ini tidak pernah terlewat kalau berkunjung ke jakarta, jadwalkan di acara hari pertama. Samgyeopsal (barbeque pork bacon strip dibakar tanpa bumbu ~ foto #1) yang harum dan gurih dengan aroma lemak terbakar, dan Jumulleok-Gui (barbeque back belly steak dimarinate dengan minyak wijen ~ foto #3) yang empuk dan juicy memang tiada duanya soal rasa. Gulung daging dengan selada, timun, bawang putih, dan dwenjang (tauco korea). Lahap utuh. And ... Speechless!

Just eat it before you die!

mie goreng @racun, jogja

The first time i use google map. (meaning: bingung buat proprietary malioboro maps by photoshop)

what to eat : bakmi goreng babi & nasi goreng babi
worth trying : cap jay goreng
hunting time : 17:30-21:30 | senin libur
find at : depan pasar patuk, jl. bhayangkara, jogja
call : 08164225889

Legenda bakmi goreng dan nasi goreng ini bermula beberapa dekade yang lalu (bahkan sebelum saya lahir), di gang ketandan jalan malioboro. Tahun 90-an pindah ke jalan bhayangkara seberang pasar patuk. Beberapa tahun kemudian dilanjutkan generasi berikutnya di sebelah selatan GKI Ngupasan, dan adiknya di lahan parkir pasar patuk jalan bhayangkara.

Satu hal yang istimewa adalah: semua yang pernah saya ajak makan di sini, tidak ada satupun yang kecewa!

Saya menyebutnya sebagai "RACUN" dalam arti:
1. Sekali mencoba pasti keracunan dan penawarnya datang untuk yang berikutnya;
2. Benar-benar keracunan kolesterol, minyak babi, & MSG :D

So, arrange your hunting time, and eat it before you die! ... cause "keracunan" :D

backang @lezat, jogja

what to eat : bakcang spesial
hunting time : call (made to order)
find at : jl. suryatmajan, yogyakarta
call : 0816670789, 08886871450, 0274-8357335

Simply the best bakcang in town. Isinya komplit banget: daging babi, sancam, lapchiong, ebi kering, jamur nyoko (jamur tungku), biji teratai, telor asin. No other explaination needed. Pesan via telpon untuk jumlah minimal 20 bakcang.

So, pick up the phone, and eat it before you die!

babi guling bali @bima kroda, jogja

what to eat : babi guling komplit (lawar merah & tum)
worth trying : sate babi
hunting time : minggu & rabu | 09:00-15:00
find at : sorowajan RT12 RW11 banguntapan, yogyakarta
call : 0274-7472559

Siapa bilang babi guling hanya ada di bali! Makanan yang satu ini memang identik dengan bali, satu ekor babi utuh di bakar pelan-pelan dengan api kecil sehingga kulitnya terasa sangat istimewa saat digigit. Teksturnya mengingatkan pada renyahnya kulit bebek peking panggang (roasted peking duck). Satenya pun sangat empuk dan pas sekali rasa manis pedasnya, ditambah paduan irisan daging yang berwarna putih bersih , urutan (sosis bali), lawar yang khas, dan sup tulang. Nasi babi guling ini semakin lengkap dengan lawar merah (lawar spesial dengan saren babi) dan tum (semacam pepes jeroan babi), keduanya optional. Tak lupa tambahkan kerupuk rambak babi sebagai pelengkap.

Tagline warungnya pun tak kalah dahsyat: "warung makan bali bukan untuk umum". Minggu & rabu adalah waktu yang tepat untuk berburu babi guling, Bima Kroda hanya meng-guling babi pada hari tersebut. Hari lain hanya ada menu nasi campur (nasi daging babi masak bumbu bali). Not a perfect timing tough! Tapi anda masih beruntung, sate babi bisa jadi menu penghibur. Hati-hati, libur setiap hari selasa.

So, arrange your hunting time, and eat it before you die!