what to eat : babi guling komplit (lawar merah & tum)
worth trying : sate babi
hunting time : minggu & rabu | 09:00-15:00
find at : sorowajan RT12 RW11 banguntapan, yogyakarta
call : 0274-7472559
Siapa bilang babi guling hanya ada di bali! Makanan yang satu ini memang identik dengan bali, satu ekor babi utuh di bakar pelan-pelan dengan api kecil sehingga kulitnya terasa sangat istimewa saat digigit. Teksturnya mengingatkan pada renyahnya kulit bebek peking panggang (roasted peking duck). Satenya pun sangat empuk dan pas sekali rasa manis pedasnya, ditambah paduan irisan daging yang berwarna putih bersih , urutan (sosis bali), lawar yang khas, dan sup tulang. Nasi babi guling ini semakin lengkap dengan lawar merah (lawar spesial dengan saren babi) dan tum (semacam pepes jeroan babi), keduanya optional. Tak lupa tambahkan kerupuk rambak babi sebagai pelengkap.
Tagline warungnya pun tak kalah dahsyat: "warung makan bali bukan untuk umum". Minggu & rabu adalah waktu yang tepat untuk berburu babi guling, Bima Kroda hanya meng-guling babi pada hari tersebut. Hari lain hanya ada menu nasi campur (nasi daging babi masak bumbu bali). Not a perfect timing tough! Tapi anda masih beruntung, sate babi bisa jadi menu penghibur. Hati-hati, libur setiap hari selasa.
So, arrange your hunting time, and eat it before you die!
Tagline warungnya pun tak kalah dahsyat: "warung makan bali bukan untuk umum". Minggu & rabu adalah waktu yang tepat untuk berburu babi guling, Bima Kroda hanya meng-guling babi pada hari tersebut. Hari lain hanya ada menu nasi campur (nasi daging babi masak bumbu bali). Not a perfect timing tough! Tapi anda masih beruntung, sate babi bisa jadi menu penghibur. Hati-hati, libur setiap hari selasa.
So, arrange your hunting time, and eat it before you die!
No comments:
Post a Comment